Dónde probar las mejores monas y platos valencianos de Semana Santa

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Vale, que en Semana Santa y Pascua toca hacer algo de ayuno y abstinencia, lo sabemos. Tanto los más religiosos como el resto de mortales lo tenemos claro, porque el temido momento de la primera puesta del bañador-bikini llama a la puerta. Sin embargo, estas vacaciones son las más gastronómicas del año, al menos en València. Aquí la Semana Santa sabe a panquemao, a mona, a tortas de pasas y nueces, a longaniza de pascua, a buñuelo de bacalao, a pepito de titaina, a potaje, a bacalao de cuaresma y a torrijas. ¿O no? ¿Y cómo resistirse?

Pues como es imposible, hazlo a lo grande y disfruta, que te lo has ganado. Tenemos la lista de dónde puedes comprar los mejores dulces de pascua, según el concurso que cada año organiza el Gremio de Panaderos y Pasteleros de València y también unas propuestas exquisitas de recetas tradicionales de Semana Santa y los restaurantes donde tienes que ir a probarlas. Habas tiernas con chipirones, titaina, sardina de bota, suquet de congrio, sepia con cebolla… la lista es larga, están los más tradicionales y algunos que te sorprenderán. Entra en este post y toma nota.

Este año las mejores monas de pascua las encontrarás en estos hornos, que han sido premiados:

  • Vicente García Rutia. Reino de València, 6
  • Horno San Antonio. Mercado Central, puesto 325
  • Forn Llatzer. Aparicio Albiñana, 5

Para panquemaos estos:

  • Vicente García Rutia. Reino de València, 6
  • Panquemados Moscardó. Avda. Glorieta, 30 (Alberic)
  • Horno San Antonio. Turia, 4 (San Antonio de Benagéber)

Y las tortas de pasas y nueces aquí:

  • Vicente García Rutia. Reino de València, 6
  • Horno Moreno Ponce. Dr. Gil y Morte, 10
  • David Esteve Castellano. Burriana, 17

Acércate a cualquiera de ellos, ¡son espectaculares!

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En 11 abril, 2022
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